Quiero pedir disculpas a todos aquellos que me habeis dejado comentarios y no han sido publicados en su momento, tengo que decir en mi defensa que tuve que poner un filtro porque me metian muchisimos comentarios de publicidad y no sé porqué muchos de los avisos de comentarios no me han llegado. Hoy me ha llegado un aviso de un comentario y al ir a publicarlo he visto que había muchisimos que ni si quiera sabía que existian por un problema con este blog. De paso quiero agradeceros a todos los que me leeis y pasais un ratito en mi blog, espero que os sirva de ayuda en algo o que al menos esteis un ratito entretenidos. Besos.

Es un postre tradicional de toda la vida, siempre lo hacia al horno hasta que me compre la gm.

4 huevos
110gr de azucar
450 gr de leche entera
caramelo para el molde
agua para el baño maria

batimos bien los huevos el azucar y la leche, vertemos en un molde de flan caramelizado, tapamos y lo ponemos en la gm con tres dedos de agua (yo pongo en el fondo un circulo de silicona para que no se ralle la cubeta) pongo programa cocina 20 min y lo saco, cuando se enfrie un poco lo meto al frigo hasta que se enfrie del todo.

Esta receta permite miles de variaciones, cambiar la leche por leche condensada y agua, o por zumo o por leche evaporada con cafe etc, etc...lo que tengais en el momento, incluso añadir pan o alguna bollería que este ya durita.

Este cake es muy muy resultón, a todo el mundo gusta, inclusive a los que no les gustan los quesos fuertes, podeís sustituir el queso azul por roqueford o lo que os venga bien pero uno que sea fuertecillo de ese estilo, dura muchos días bueno, incluso me atrevería a decir que para mí está mucho mejor de un día para otro.

3 huevos

100gr de leche

50gr de aceite de oliva

50gr de aceite de girasol

sal y pimienta negra

180 grs de harina de fuerza tamizada con

un sobre de levadura (15-16 grs)

100grs de queso azul picadito

100grs de queso holland rallado

75grs de nueces troceadas

dos peras conferencia duras y pequeñas

Precalentar el horno a 210º.

se pone la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos enteros, programamos 4 min, vel.3. , añadimos la leche y el aceite, ponemos 20segundos vel 1, añadimos ahora la harina y levadura tamizadas y ponemos otros 20seg, vel 1, no se mezclará del todo , asi que lo pasamos a un bol y lo terminamos de mezclar con mucho cuidado para que no se baje mucho la mezcla,salpimentamos, con cuidado de no pasarse con la sal , añadimos entonces los quesos, nueces y las peras en cubitos, mezclamos con una espatula y lo echamos a un molde de cake, lo metemos al horno, el cual bajaremos a 180º, durante unos 40min aprox.

lechuga (las hojas mas verdes)
una rama grande de apio
medio calabacin
dos puerros
media cucharada de margarina light
una gota de aceite
caldo y agua
bovril de carne
sal
pimienta

poner la margarina y una gota de aceite encima de esta a calentar suavemente, añadir los puerros en cachos, rehogar un poco y agregar el calabacin con piel si es tierno en trozos mientras esto rehoga lavamos bien la lechuga se la añadimos y rehogamos tambien ponemos el apio entero y bañamos todo con agua y agua, salpimentamos y ponemos una cucharadita de bovril de carne, cocemos durante 20 minutos , sacamos la rama del apio (queda mejor así) y pasamos por la thermomix vel 3-5 durante unos min .
Se puede picar el apio en trocitos y servirlo individual pero no recomiendo triturarlo queda mejor solo aromatizando el pure.

Ingredientes:

Pechuga de pollo o pavo en tacos
una cucharada de mostaza de dijon
una cucharada de crema acida (en su defecto nata espesa)
media cucharadita de pimenton de la vera
un poquito de sal (esto depende de la mostaza)
champiñones laminados.

salamos un pelin el pollo, en un bol que pueda ir al micro ponemos la mostaza, la crema acida , el pimenton y lo mezclamos bien, añadimos el pollo y los champiñones y revolvemos todo bien, ponemos el micro al 75% de potencia durante unos 6 min, a mitad de este tiempo lo sacamos y revolvemos, metemos de nuevo y ya está, yo lo tapo con una tapa especial sino se tiene se puede usar un film que sea apto para micro y haciendole unas pequeñas incisiones.