Estas navidades quise hacer algo especial para mi suegra y su novio y gracias a Rusi que un día nos invitó a comer a la Solana se me ocurrió hacer algo parecido a lo que comimos allí.

Super rico, facilisimo y encima se puede hacer con antelación.

Esta receta sirve para aprovechamiento o para poner en una mesa de fiesta, por ejemplo ahora que viene la navidad...

Intente hacer una tortilla de papas en la gm y se ve que aún no estoy muy diestra porque al darle la vuelta se me espanzurró totalmente y se me ocurrió que podía hacer un pastel para aprovecharla porque se rompió en mil pedazos y no se podía recomponer, así que cogí un aro grande de un molde desmontable de bizcocho y empecé a hacer capas.



Tortilla de patatas con cebolla y pimiento verde
una lata mediana de atún en aceite escurrido
mayonesa
queso gouda
jamón york
tomate en rodajas
lechuga en juliana
pimiento morron picadito

ponemos un aro encima de un plato y vamos haciendo capitas , si queremos podemos hacerlo con aros pequeños individuales, primero una capa de tortilla, después queso y metemos a gratinar al micro para que se funda un poco, encima ponemos jamón y después otra capa de tortilla, encima atun con pimiento y mayonesa y otra capa de tortilla, ponemos un poco más de mayonesa y encima decoramos con tomate y alrededor con lechuga (aliñada)