Este plato es sencillo y muy completo, sirve de plato único contundente, a mí me encanta y cuanto más picantito mejor.



1 bote de alubias pintas o rojas
1/2 kilo de carne picada de ternera
1 cebolla
1 pimiento rojo
aceite de oliva
sal
tomate frito casero
tabasco
comino en polvo


picar la cebolla y el pimiento y rehogarlos en aceite, cuando esten pochaditos añadimos a fuego fuerte la carne, la freimos y salamos todo, añadimos el comino, el tomate y el tabasco, freimos un poco hasta que se integre todo y entonces añadimos las alubias que habremos lavado y escurrido bien, damos un pequeño hervor y ya se puede servir.

Tambien se puede espolvorear con queso y gratinar o rellenar unos pimientos rojos (a esto se le llaman gorditas estan buenisimas)

 

1 trozo de lomo

aceite

1 cebolla

3 cucharadas de mermelada de frutos rojos

¼ de vaso de agua

¼ de vaso de whisky

1 cucharada de bovril

½ rama de canela

pimienta rosa

una cucharadita de maizena

sal

ponemos menú cocina y echamos un buen chorro de aceite que cubra la cubeta, mientras se calienta

salpimentamos el lomo, sellamos el lomo bien por todos los lados y lo sacamos a un plato, en ese aceite echamos la cebolla bien picadita y cuando esté pochadita cancelamos el menú cocina y ponemos menú carne, metemos el lomo y ponemos encima la mezcla de la mermelada , el agua, el whisky y el bovril, regandolo bien, añadimos la canela y cerramos, pasado el tiempo despresurizamos y damos la vuelta, volvemos a poner menú carne, sacamos la pieza y dejamos que se enfrie un poquito para poder cortarlo y mientras ponemos la salsa en menú cocina y disolvemos en un dedo de agua una cucharadita de maizena y se lo agregamos, dejamos hasta que espese pero sin descuidar, regamos con la salsa el lomito loncheado.

bueno pues yo estaba un pelin envidiosona de esos flanes tan chulos en la fc  y me puse un poco a investigar en los post sobre el dichoso flan así que un poco con el refrito de todos los post saque en conclusion que nosotras también podemos hacer un flan suavecito y riquisimo.

usé para la prueba





4 huevos
4 cucharadas soperas de azucar
400ml de leche
caramelo para el molde

caramelice el molde , batí todos los demás ingredientes y los vertí en el molde, lo tapé y lo meti en la gm c con dos dedos de agua. Pusé menú guisos/sopas (aunque pienso que con el de legumbres tambien podría hacerse) y programé 1 min, cerré la olla y la dejé que terminase el programa y dejé en mantenimiento como 20 min. Luego al frigo y hoy lo hemos comido, estaba muy muy suave.