Se puede hacer con necoras o con otro marisco que encontremos, es interesante para este plato usar nécoras crudas pues las cocidas no dan tanto sabor al fumet.

8 filetes de merluza sin piel y sin espinas
media cebolla
medio bote de tomate frito casero (yo lo hago con calabazin, pimientos, cebolla)
pan rallado con ajo y perejil
tres cucharadas de mantequilla liquida
aceite de oliva
sal
vino blanco
zumo de limon

poner en el fondo de la cubeta la mantequilla, una gota de aceite , la cebolla picadita y el tomate frito, ir colocando capas de pescado salado previamente, echar un chorrito de zumo de limon a cada filete, espolvorearlo con el pan rallado y poner otra capa, asi hasta terminar con todo el pescado,verter el vaso de vino blanco y poner el programa 91 , 1 hora.

Este plato se hace en un periquete en nuestra ollita así que se puede improvisar cuando se te ha olvidado preparar la comida como a mí, jeje..



una bandejita de preparado para hacer caldo (congelado de mercadona
aceite
medio tomate bien rojito picadito o un poco de salsa de tomate
azafran y colorante
una cucharada de caldo casero concentrado o un cubito de caldo
un poco de caldo del que tengamos, yo he puesto de carne.
pasta para fideua

Ponemos un poco de aceite en la cubeta y programamos menú arroz, cuando esté bien caliente añadimos la bandejita que habremos descongelado previamente (sino tampoco pasa nada), rehogamos bien y añadimos, la cucharada de concentrado de caldo , el tomate, el azafran, el colorante y damos un par de vueltas , agregamos entonces la pasta, mas o menos un puñado por persona, si va ha ser plato unico un poco más, removemos y agregamos caldo casi hasta cubrir, tapamos y dejamos que termine el programa.

Este plato se hace en un segundo y encima está riquisimo, a veces alterno  pimiento rojo mas brocoli más unas poquitas de anchoas de bote en lugar del salmón.



Un lomo de salmon sin espinas.
un arbolito de brecol
un brick pequeño de nata liquida
tallarines
aceite
sal
pimienta negra

cocemos los tallarines y los dejamos reservados, En una plancha pasamos el salmon y en una cazuela cocemos al dente el brocoli con un poco de sal, lo escurrimos y reservamos, troceamos el brocoli, el samon y lo ponemos en una sarten, añadimos la nata, un poco de sal y pimienta y damos un hervor, vertemos todo esto encima de los tallarines y a comer!!

A veces tenemos cosillas por casa y no sabemos que hacer con esos restos...